Maiusta süümepiinadeta: see on tegelikult palju lihtsam, kui arvatakse..

KODUTOHTER: Kas sooviksid priisata pidudel koogi ja jäätisega? Süüa volilt hõrgutisi ja maiuspalu? Sa võid seda kõike küll teha, kuid maiustada tuleks siiski targalt. Pakume nippe, kuidas pidusöögist osa saada nii, et sellest su vööümbermõõt ei suureneks.

Ranged piirangud ja reeglid ei ole kunagi pikka aega töötav moodus kaalunumbri kontrollimiseks. Keelates endale mõnda mittesoovitatavat toitu, nagu friikartuleid või lemmikkooki, kuhjub isu nagu liivahunnik, mis ühel hetkel on määratud alla varisema.

Võtmesõna on siin mõõdukus. Aga kuidas me teame, kui palju siiski võime magustoitu süüa — milline on ebatervislikuks peetava toidu optimaalne päevane kogus?

Kodutohtri juunikuu teemad:

* Marika Korolev puhkab üht tööd tehes teisest

* Tubased lapsed õue tuulduma!

* Lülita end tööst välja

* Armukadedus ja truudusetus: ühe mündi kaks külge?

* Ninanips higile: leia sobiv vahend

* Podagra paneb rangele dieedile

* Meie karvased terapeudid

* 8 müüti kolesteroolist

* Maiusta süümepiinadeta!

* Rihmamehest traksimeheks: miks tuleb ette õllekõht?

Õnneks on teadlased asja uurinud. Teadusajakirjas Nutrition Today avaldatud uuringus leiti, et igapäevane magusakogus võiks jääda 50–100 kilokalori piiresse. See on umbes 1–2 kommi päevas. Kui arvad, et sa ei suuda ühe kommiga piirduda, tuleks proovida magusast paar päeva üldse loobuda ja siis veidi rohkemaga maiustada.

Krõmpsuvad ja pehmed toidud

Toidu tekstuur mängib portsjonite kontrollis päris suurt rolli. Millegipärast arvavad inimesed, et krõmpsuvates toitudes on vähem kaloreid kui pehmetes, väidab teadusajakirjas Journal of Consumer Research avaldatud uuring.

Meid on õpetatud, et pehmed toidud, nagu jäätis, või ja juust, on kaloririkkamad kui krõmpsuvad toidud, näiteks seller, porgand või täisterahommikuhelbed. See on ka täiesti tõsi, aga inimesed kipuvad alateadlikult valima siiski neile maitsevad toite. Neile meeldib näksida krõbedaid kartulilaaste, ent kuna nende kogust on kerge alahinnata, saadakse neist tunduvalt rohkem kaloreid kui kartulipüreest.

Teisalt aeglustavad krõmpsuvad toidud söömist, kuna nende närimine võtab aega. Filmi vaatamise ajal jäätist süües ei pane inimene tähelegi, kui suur kogus pehmet magustoitu kõhtu satub — seega võiks teleri ette nosimiseks valida tervislikke juurikaid.

Kuidas maiustada nii, et lisakilod puusadele ei ladestuks, loe edasi Kodutohtri juunikuu numbrist.