Pille Petersoo poolt kokku pandud jäätee retsept on kiire ja imelihtne — heaks virsiku maitse andjaks on kodumaine Aura virsikunektar, samuti lisab Pille vihjeks, et jook tuleb eriti hõrk Earl Grey teega.

Vaja läheb:

6 dl külma vett

2 pakki musta teed või 1 sl lahtist teed

1 l Aura virsikunektarit

jääkuubikuid

2 virsikut

värsket münti

Valmistamine:

Kuumuta vesi potis keemiseni. Tõsta pott tulelt, lisa teepakid või lahtine teepuru, kata pott kaanega ning lase 5 minutit tõmmata. Eemalda teepakid ja lase tõmmisel toatemperatuurini jahtuda. Sega juurde virsikunektar. Serveeri jääkuubikutega täidetud klaasides, kaunistuseks paar virsikuviilu ja värske piparmündioks.