Toitumisnõustaja Erik Orgu RETSEPT: tervislikud mandliküpsised

Tuntud ja hinnatud toitumisnõustaja Erik Orgu on veendunud, et maiustused ei pea olema ilmtingimata kahjulikud. Need maitsvad mandliküpsised on ideaalsed lastele ja täiskasvanutele vahepalaks või toitvaks magustoiduks.

Koostis:

100g mandlid või 100g mandlijahu
2tl kookospalmisuhkur
1 muna
peotäis rosinaid
sool

Valmistamine:

Purusta mandlid köögikombainis või kasuta juba valmis mandlijahu. Lisa mandlijahule kookospalmisuhkur, sool ja muna ning sega see köögikombainis ühtlaseks massiks. Kõige viimasena sega lusikat kasutades juurde rosinad, mis on eelnevalt leotatud ja pestud. Küpseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 200 kraadi juures 15 minutit või kuni küpsised on kuldsed.

Serveeri jahtunud küpsised klaasi mandlipiimaga ja naudi!

Allikas: Erikorgu.ee