Teata kohatust postitusest - moderaator@delfi.ee
Kööginõu
martsipaniga kaunistamine
 
tärnike 12. oktoober 2008, kl 11.20
Mismoodi see martsipaniga tortide/kookide kaunistamine siis käib?
Saan aru, et kui tahan pildi teha, siis rullin martsipani õhukeseks ja küpsetuspaberile joonistatud pildi abil, "kopeerin" selle pildi martsipanile.
Aga, kuidas ma selle martsipane koogile panen? Mismoodi see selline ilus ühtlane jääb? kas ära ei lagune?
Aitäh vastajatele!:)
 
qsti 12. oktoober 2008, kl 11.30
Kui pilt valmis ja kuivanud (kui printsessitorti teed siis lihtsalt rullid martsipani) siis tõstad taignarulli või käte abil tordile. Pealmisele biskviidikihile "liimiks" õhuke kiht vahukoort/võikreemi ja surud martsipani õrnalt kinni.
 
qsti 12. oktoober 2008, kl 11.34
http://www.solhub.info/xweb/sites/mauste-sallinen/image.php?act=view&iid=1560&
http://www.solhub.info/xweb/sites/mauste-sallinen/image.php?act=view&iid=1562&
 
tärnike 12. oktoober 2008, kl 12.03
Suur aitäh, qsti! Nüüd saan ka aru, kuidas see käib:)
 
to:tärnike 13. oktoober 2008, kl 00.28
Aga ,kust Sa sellist martsipani saad,prooviks ka torti teha,polegi teinud martsipaniga ja kas see on väga kallis??
 
väga huvitav 13. oktoober 2008, kl 08.12
Ja kuidas sa selle ära värvid? qsti, kas sa oled pilte ka peale teinud ja kas on fotosid veel nendest tortidest?Mis seal printsessi tordil vahel on , see roheline kreem?
 
qsti 13. oktoober 2008, kl 09.31
to to:tärnike: vastan ise kui tohib, täitsa tavalist martsipanmassi (Kalevi toode) annab väga edukalt rullida (teed toasooja massi palliks, rullimisalusele ja pallile raputad veidi tuhksuhkrut ja rullid nagu tainast. Selline 3,4mm on paras paksus.

to väga huvitav: olen küll pilte peale teinud, toiduvärvidega värvides.
Täitsa esimesed katsetused said sellised: http://qsti.blogspot.com/2007/10/lapse-1-snnipevatordid-martsipanile.html
Piirjooned sulatatud shokolaadist ja värvitud vedelate toiduvärvidega, mida igast poest saada oli aga nüüd need juba väga pikka-pikka aega müügilt ära, pulbervärve saab kuuldavasti osta Tallinnast Piprapoest, mina olen Inglismaalt geelvärvid tellinud.
Need pildid tehtud geelvärvidega ja piirjooned toiduvildikaga:
http://qsti.blogspot.com/2008/02/eesti-vabariigi-aastapeva-tort.html
http://qsti.blogspot.com/2008/02/psukesetordi-kaunistus_26.html
http://qsti.blogspot.com/2008/03/kirsi-shokolaaditort.html
Muumitort, selle pildiga ise seni kõige rohkem rahule jäänud: http://qsti.blogspot.com/2008/08/muumitort.html
Vahepeal tegin vendadele veel sünnipäevatordid:
http://images41.fotki.com/v1346/photos/1/1377885/6615138/thesimpsons-vi.jpg
http://images43.fotki.com/v1322/photos/1/1377885/6615138/rallitort1-vi.jpg

Värvilist martsipani ostan Soomest, igas toidupoes saada erinevat värvi "martsipanvorstid" (250g ja viimati maksid 2.70€/tk)
http://mauste-sallinen.fi/kuvat/kuva_tuotteet2.jpg

Hea printsessitordi retsept on selline (soomekeelne): http://www.maku.fi/reseptit/resepti/Prinsessakakku%20Prinsesst%E5rta/530.html
rohelist kreemi seal vahel pole, vaarikad, nn. diplomaadikreem (vaniljekreem + vahukoor) ja vahukoor.
 
tt 14. oktoober 2008, kl 23.10
Appi,kui armsakesed ,oled tubli kokkaja!
Lisa postitus
Autor:
Sinu e-posti aadress:

Lisa postitusele link, pilt või video!  

VIIMASED TEEMAD

kilpnäärme alatalitusest (3)
Paula, 28.08.14 17:42
tellimiskoht poolast
A, 28.08.14 17:25
Türgi - ehk aeduba purki
hoidistaja, 28.08.14 16:57
lasteaed soomes
som, 28.08.14 15:56
jumestuskreem (2)
teismeline, 28.08.14 17:11
shampoon???
Anne, 28.08.14 15:07
M: PEEGLID
Margret, 28.08.14 13:49