FOTOD: Aja suu vett jooksma ja vaata, milliseid imeroogasid Kokkade Olümpial valmistatakse!

 (6)
Ka meie poisid võistlevad!

FOTOD: Aja suu vett jooksma ja vaata, milliseid imeroogasid Kokkade Olümpial valmistatakse!
Pressimaterjal

Bocuse d´Or ehk päevakohaselt ka Kokkade Olümpiaks nimetatud võistlus on täie hooga käima läinud. Vaadates pilte, siis keegi järeleandmisi igatahes teinud ei ole — iga taldrik ajab ka kõige ükskõiksemal inimesel suu vett jooksma. Head nautimist!

Tuletame meelde, et võistlusel osalevad ka Eesti esindajad CRU restorani peakokk Dmitri Haljukov ja abikokk Dmitri Fjodorov. Enne Prantsusmaa lennukile minemist jõudis esimene neist veel ka Naisteka lugejatele mõned nipid jagada: seitse soovitust Eesti parimalt kokalt: mida teha, et toit alati õnnestuks?

Range reglemendiga võistluse liharoa kohustuslikuks põhitooraineks on sel aastal pärlkana, kalaroog tuleb Lyonis valmistada jõeforellist. Iga võistleja peab rõhutama retseptuuris kohalikku kööki ning andma edasi oma maa toidukultuurile omast. Haljukovi sõnul sisaldab tänavune võistlustöö eestimaist toorainet enam kui kunagi varem — kaasa võeti nii puravikke, Peipsi sibulaid, rukkileiba, Saaremaa vähisabasid ja kodumaiseid juurikaid.

Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare