01.11.2010, 14:46
Kiire kana-peekonihautis
neljale
8 suitsupeekoni viilu
4 kanafileed
200 g šampinjone
1 sl nisujahu
1-2 küüslauguküünt
400 g purk konservitud purustatud tomateid
1 kanapuljongikuubik
Worcesteri kastet või sojakastet
hakitud peterselli
Kuumuta pott tulel, lisa peekonitükid ning prae keskmisel kuumusel, kuni peekon on veidi pruunistunud.
Lisa kanafileetükid, prae 3-4 minutit, kuni kana on kergelt värvi muutnud. Tõsta kuumust, lisa seened ja küüslauk ja prae veel paar minutit.
Sega juurde jahu, kuumuta läbi.
Lisa potti tomatid ja murendatud puljongikuubik, sega läbi ja hauta umbes 10 minutit. Maitsesta Worcesteri või sojakastmega, lisa petersell ja serveeri.