Nõgesesaiad



5 dl (2,5 kl) piima pooleks veega, 1,5 dl kupatatud, jahutatud ja hästi peeneks hakitud nõgeseid, 2 tl soola, 2 tl puhastatud köömneid, 50 g pärmi, täistera- ja peenikest nisujahu.

Pane nõgesehake, maitseained ja lahustatud pärm piimavette. Lisa nii palju jahu, et tuleb pehme sitke saiatainas. Lase paar-kolm korda üles kerkida. Vormi saiad, lase neilgi veel kerkida, küpseta 250 kraadi juures.

Tainasse võib kasutada ka kuivatatud nõgeseid, neid ei tarvitse siis nii palju olla.

Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare