RETSEPT: piparmündijäätis šokolaaditükkidega

Toidublogija Liina Luukas õpetab, kuidas valmistada seda paljude lemmikjäätist nii, et maitse oleks just see õige ja piparmündine.

Vaja läheb:
6dl vahukoort
1 purk kondenspiima
50g tumedat šokolaadi
14 piparmündimaitselist lutsukommi (nt Kalev)

Haki šokolaad peeneks ja purusta piparmündikommid (näiteks kohviveskis). Võta võimalikult väike kogus (umbes 0.5dl) vahukoort ja hakka selles tasapisi piparmündikommi puru lahustama. Vahusta ülejäänud vahukoor õrnaks vahuks, lisa koor, milles lahustasid komme ja vahusta tugevamaks vahuks. Nüüd lisa ka kondenspiim. Viimasena sega hulka šokolaaditükid. Vala jäätisemass jäätisekarpi ja pane 5-8 tunniks sügavkülma. 

Allikas: maitsevhea.blogspot.com