Kogus: 30 tk

  • 300 g leiba
  • 4 dl õunamahla
  • 2 muna
  • 4 sl mett
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 8 sl kamajahu
  • 1 sl apelsini riivitud koort

Pudenda leib peeneks ja pane kaussi, lisa segades juurde õunamahl. Lase segul seista vähemalt 10 minutit ja püreesta seejärel kiirelt. Lisa ülejäänud ained ja sega lusikaga ühtlaseks massiks. Küpseta pannkoogid õliga piserdatud pannil nõrgal kuumusel mõlemalt poolt valmis.

Retseptid pärinevad raamatust "Pannkoogisahver ehk jalutuskäik mummulisse pannkoogimaailma".