Caesari salat
(4-le)

Salat:

1 jääsalati pea

karp kirsstomateid

1/4 kl seedermänniseemneid

Kaste:                                              

25 g India pähkleid                      

10 g seedermänniseemneid     

15 g päevalilleseemneid            

1/2 tl sinepit 

1 tl mett

25 ml vett

1/4 sidrunit

1-2 küüslauguküünt

1/4 tl musta pipart

soola

Valmistamine:

Salatiks haki jääsalat, poolita kirsstomatid. Kastmeks jahvata kohviveskis peeneks pähklid ja seemned. Köögikombaini lisa kõik kastme

komponendid ning püreesta kreemjaks. Vala salatile ning kaunista pealt seedermänniseemnetega.

Martsipani pallid

100 g kooritud mandleid

umbes 5 spl mett (vedelat)

kookoshelbeid

Kohviveskis jahvata mandlid jahuks (jäta mõned alles) või kasuta juba valmistootena müügilolevat mandlijahu. Lisa mesi, et tekiks paks taignalaadne mass. Mandlipallikesi veeretades pane iga palli sisse üks kooritud mandel ning veereta kookoshelveste sees.