Ära tee külmkapist toitude surnuaeda!

Koju toiduvaru hankides tasub juba poes jälgida toiduainete säilivustähtaega või pakendile märgitud viimast müügipäeva. Koju jõudes paki toidukott kohe lahti ning tõsta säilitust vajavad pakendid kas külmkappi või sügavkülmikusse.

Pea meeles, et avatud pakendites ei säili toit kunagi eriti kaua ning et riknema hakanud toiduained võivad põhjustada toidumürgituse.

Kontrolli kord nädalas, mis sul külmikus on. Samas näed ka, mida oleks vaja poest juurde tuua ja mis on toiduks/tarvitamiseks kõlbmatu.
Külmkapi optimaalne säilitustemperatuur peaks olema kuni +5 kraadi. Külm ennetab bakterite vohamist.

Soovitav on ka mõned pakendid (näiteks liha) enne kappi panekut külmas vees jahutada. Kata lahtised pakendid kinni, näiteks spetsiaalse kilega. Nii ennetad toiduainete kuivamist ning lõhnade levimist ja külgehakkamist.

Pea meeles, et avatud pakendites ei säili toit kunagi kaua. Kui Sul on vähimgi kahtlus toote säilivuse või kõlblikkuse suhtes, viska produkt selleks ettenähtud prügikasti!

Külmkapis, temperatuuril + 6 kraadi

Piim	Alla nädala
Munad	Nädal pärast karbile märgitud tähtaega
Toores liha	3 päeva
Toores hakkliha	1 päev
Toores kala	1-2 päeva
Valmis lihatoit	3-4 päeva

Sügavkülmas, - 18 kraadi

Köögivili	8 kuud
Leib-sai	3 kuud
Hakkliha	3-4 kuud
Loomaliha	6-12 kuud
Sealiha	3-4 kuud
Broiler, tükeldatuna	9 kuud
Kana, terve	12 kuud
Kalafileed	2-3 kuud

Allikas: Yhteishyvä