RETSEPT: maitsvad ja toitvad — kiirelt valmivad kodujuustupirukad

Toidublogija Ragne Värk annab soovitusi, mida hommikukohvi kõrvale serveerida. Toitvad ja maitsvad kodujuustu-singipirukad valmivad kiiresti ja neid võib näiteks üheskoos lastega hommikusöögiks valmistada.

Kodujuustu-singipirukad

8 pirukat
500 g pärmi-lehttainast (kasuta valmisrullitud tainast)
1 muna (määrimiseks)
Täidis:
150-200 g Farmi Ekstra klassikalist kodujuustu
5 singiviilu                            
8 päikesekuivatatud tomatit

Sulata taigen. Täidise jaoks lõika singist peenikesed ribad, tükelda päikesekuivatatud tomatid ja sega kokku kodujuustuga. 

Lõika tainalehed pooleks nii,et saad 4 tainaruutu. Jaota ruutude keskele täidis ning tõsta siis tainaruutude nurgad keskele. Seejärel suru uued tekkinud tainanurgad samuti keskele ning suru need tugevasti kokku. Määri pirukad pealt lahtiklopitud munaga.

Küpseta ahjus küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil  200 kraadi juures 15-20 min.