RETSEPT pühapäevaks: üllata oma ema kevadiselt sidrunise ja maitsva toorjuustukeeksiga!

Pühapäev on emadepäev. Siin on sulle, kes sa oma armsat ema sel puhul üllatada soovid, üks väga lihtne, kuid maitsva lõpptulemusega retsept. Head isu!

Toorjuustukeeks veidikese sidruniga

Koostisosad:

150 g Farmi võid, toasooja
150 g Farmi toorjuustu, toasooja
250 g suhkrut
3 muna
1 sidruni riivitud koor
150 g jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit

Valmistamine

Vahusta mikseriga või ja toorjuust suhkruga vahule. Seejärel lisa ükshaaval munad, vahustades korralikult iga muna lisamise järel. Seejärel sega lusikaga tainasse sidruni riivitud koor ning omavahel kokkusegatud jahu ja küpsetuspulber. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi ning küpseta 175 kraadi juures u 1 tund (poole küpsemise ajal võid vormile peale panna küpsetuspaberi, et see pealt liialt ära ei küpseks). Peale küpsetamist lase avatud ahjuuksega keeksil vormis veel pool tunnikest seista.