Retsept: tervislik ja värske kuskussi salat

Tuntud ja armastatud kuskussi salat sobib hästi nii seltskonnaga nautimiseks kui kõhtu täitvaks ja tervislikuks lõunaks.

Kogused neljale:

4 spl keedetud kuskussi
1 punane paprika
1 kollane paprika
1 baklažaan
2 punast mugulsibulat, sektoritena
200 g feta juustu, kuubikutena
1 pakk kirsstomateid
1 spl Santa Maria tsitrus-grillisegu
2 spl õli
värsket tüümiani

Lõika köögiviljad 4x4 cm tükkideks. Sega õli tsitrus-grillsegu ja köögiviljadega ning küpseta mõned minutid. Sega grillitud köögiviljad sooja kuskussi ja fetajuustu kuubikutega ning kaunista värske tüümianiga. Serveeri salat soojalt kuigi sobib söömiseks ka külmalt.

Veel maitsvaid retsepte: www.santamaria.ee/retseptid