Retsept vihmasesse teisipäeva: soojenda end ja kodu mõnusalt maitsva kalaroaga

Tänasesse vihmasesse päeva sobib ideaalselt üks soe, mõnus ja tervislik kalaroog. Proovi sinagi ja anna teada, kuidas maitses!

Neljale

150 g valget kalafileed
150 g punast kalafileed
1 purk Salvesti magushaput Hiina kastet
soola
1 sibul
1 tl rafineeritud kookosõli
1 kollane paprika
pool suvikõrvitsat
70 g Türgi (aed)ube
tšillihelbeid
sidruni- või laimimahla

Serveerimiseks:

keedetud kinoad või täisterariisi

Haki köögiviljad ja kalafileed suupärasteks tükkideks. Tükelda sibul ning pruunista kuumal pannil kookosõlis. Lisa kalafileed ja prae kergelt läbi, maitsesta pisut soola ja tšillihelvestega. Lisa juurde köögiviljad ning viimasena kaste. Kuumuta kastet keemiseni. Maitse parandamiseks võid lisada soovi korral pisut sidruni või laimi mahla. Serveeri keedetud täisterariisi või kinoaga.