Kodujuustusalat suitsuheeringaga

300 g kodujuustu
2 suitsutatud heeringafileed või 1 suitsuheeringas
100 g hapukoort
1 hakitud punast sibulat
1 tl kanget sinepit
musta pipart
hakitud rohelist sibulat

Kui kasutad tervet suitsuheeringat, siis puhasta see ja eemalda luud. Lõika heeringafileed väikesteks tükkideks.
Sega kodujuust hapukoore, sinepi ja suitsuheeringaga, lisa hakitud sibul. Maitsesta pipraga, vajadusel lisa veidi soola.
Kaunista rohelise sibulaga ja serveeri.