Juustune forellisupp

1,5 l kalapuljongit
4-5 kartulit
200 g sulatatud juustu (nt Merevaik)
170 g maitsestatud toorjuustu
300 g kuubikuteks lõigatud forellifileed
soola ja musta pipart
Serveerimiseks:
hakitud värsket tilli

Kuumuta kalapuljong keemiseni.

Lisa kartulikuubikud ja keeda peaaegu pehmeks (10-15 minutit).

Tõsta pott tulelt, sega lusikakaupa juurde sulatatud juust ja toorjuust. Tõsta pott uuesti pliidile ja lisa kuubikuteks lõigatud forellifilee. Keeda suppi tasasel tulel veel mõned minutid.

Serveerimisel puista supile hakitud tilli.