Krõbedad juustusaiad

4 viilu röstisaia või -leiba
määrimiseks võid
Juustukate:
2 suurt munavalget
150 g riivitud Mozzarella’t vm hästisulavat juustu
hakitud värsket tilli

Klopi munavalged vispliga kergelt vahule, sega juurde riivitud juust ja hakitud till.
Määri saiaviilud võiga, laota peale juustukate. Küpseta 220-kraadises (grill)ahjus, kuni kate on kergelt kuldne.

NIPP: Munavalge lisamine kuumade ahjuvõileibade kattele teeb katte mõnusalt mahlaseks ja õhuliseks. Krõbedad juustusaiad maitsevad hästi niisama kui ka supi kõrvale.