Mustikakook

300 g magusat muretainast või liivatainast
400 g mustikaid
75 g suhkrut (veidi alla 1 dl)
1 sl kartulitärklist
serveerimiseks tuhksuhkrut

Suru liiva- või muretainsa 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhjale ning 2-3 cm kõrguselt ka servadele. Pane külmkappi tahenema 30 minutiks.
Sega mustikad suhkru ja kartulitärklisega, kalla vormi.
Küpseta 200-kraadise ahju keskosas umbes 30 minutit, kuni tainas on kuldpruun ja täidis läbi küpsenud.
Lase jahtuda, sõelu peale ohtralt tuhksuhkrut ja serveeri.

Kõrvale sobib hästi lusikatäis hapukoort, jogurtit või vähese suhkruga vahustatud rõõska koort.