Praetud valge kala

400-500 g valget kalafileed (heik, panga, tilaapia)
1 muna
1 dl nisujahu
1 dl piima
soola ja musta pipart
praadimiseks õli
Serveerimiseks:
sidrunit
hakitud värsket tilli või peterselli

Lõika kalafileed väiksemateks tükkideks.
Sega muna, jahu ja piim vedelapoolseks tainaks, maitsesta soola-pipraga.
Kuumuta pannil õli.
Kasta kalafileetükid ükshaaval muna-piima-jahusegusse ja prae pannil mõõdukal tulel mõlemalt poolt umbes 3 minutit, kuni kalatükid on kuldpruunid.
Serveerimisel tilguta kalale sidrunimahla ning puista peale hakitud maitserohelist.