Vaesed rüütlid kookospiimaga

8 saiaviilu
2 dl paksemat kookospiima
1 tl kaneeli
praadimiseks võid

Mõnus vaheldus tavalistele piima-munasegus praetud magusatele saiadele või pühapäevahommikustele pannkookidele

Kaste:
250 g maitsestamata jogurtit
1 tl vanillisuhkrut
2 tl suhkrut
4 dl vaarikaid ja mustikaid

Sega kookospiim kaneeliga. Kasta saiaviilud üleni kookospiima sisse.
Kuumuta pannil või ning prae saiaviilud mõlemalt poolt kaunilt pruuniks.
Sega jogurt, suhkrud ja marjad. Serveeri saadud kaste koos praetud saiaviiludega, kaunistuseks aseta peale mõned terved vaarikad.