Püreesta blenderis või saumikseriga 400–500 g küpseid tükeldatud tomateid, 2,5 dl tomatimahla, 1,5 tl riivitud värsket ingverit, ½ tl jahvatatud koriandrit, 1/2 tl suhkrut, 1 sl oliiviõli, 1 laimi mahl. Lisa soola-pipart maitse järgi. Jahuta külmikus umbes tund. Enne serveerimist mikserda uuesti läbi ja serveeri jogurtiga.
