RETSEPT: värskendav ja suvine ingverijook, mis meeldib ka lastele!

Palaval suvepäeval tahaks kosutust ja värskendust. Sellisel puhul töötab hästi just see ingverijook. Lisaboonusena on see ka suur laste lemmik!

Vaja läheb (jooki jätkub 8-10 inimesele):

4 sidrunit
1 apelsin
3/4 tassi värskelt hakitud ingverit
3/4 tassi mett
3/4 tassi suhkrut
1 1/4 tassi apelsinimahla
4 tassi mulliga vett (jahutatud)

Kuidas valmistada?

1. Riivi sidruni ja apelsinikoort — nii, et mõlemat saaks kaks lusikatäit. Pigista 3st sidrunist välja 1/3 tassi sidrunimahla. Pane see hetkeks kõrvale.

2. Sega köögikombainis ingver, mesi ja suhkur. Lisa sidruni- ja apelsinimahl ning lase täielikult seguneda. Kalla segu ümber anumasse, millele saad kaane peale panna. Lisa riivitud apelsini- ja sidrunikoored ja 2 tassitäit keevat vett, sega kuni suhkur lahustub. Jahuta segu toatemperatuurini ja aseta seejärel külmkappi. Külmuta seda 24 tundi (maksimaalselt säilib segu 5 päeva).

3. Serveerimiseks kalla segu läbi sõela kannu. Kalla sinna peale mulliga vesi. Lõika apelsin ja sidrun peenikesteks viiludeks ning lisa joogile. Sega! Lisa ka jääd.

Allikas: Realsimple

Head nautimist!