Uurijad ise on kaotanud uut toitumist järgides keskmiselt 14 kilo ning tervisenäitajad on tunduvalt paranenud.

Toit koosneb peamiselt lihast, peamiselt metslooma lihast, kalast, ubadest, maitseainetest, maitsetaimedest, pähklitest ja marjadest. Toidust on täiesti välja jäetud nisujahu, suhkur ja piimatooted.
Paljudel inimestel, kel muidu on olnud seedimisega probleeme, on „indiaanitoidust“ abi saanud, parandades tervist, võtnud kaalust alla ning vältides kaalukõikumisi ehk kaalulangetajate puhul tavalist jo-jo efekti.

Toitumisteadlaste arvates aitab see toit hoida kõhu täis ning veresuhkru taseme ühtlase, mis takistab ka ülesöömist. Kui nii toituda, tulevad kehast välja peagi välja ka rämpstoidu jäägid ning meie keha saab toitu, mida ei salvestata kehas, vaid kehal on lihtne seda energiat põletada. Lisaks on suurem osa neid toiduaineid sellised, mis aitavad rasvapõletusele kaasa.

Rasvapõletust suurendab valk, mis tõstab termogeneesi ehk soojuse tootmist. Sama efekt on teatud maitseainetel ja maitsetaimedel, mille tõttu nad suurendavad keha rasvapõletust. Oluline on vältida karastusjookide ning jahutoodete tarbimist, sest mõjutab just see, mida me ei söö, mitte mida me sööme.

Indiaanidieeti pidades peaksid sööma:

- Liha, soovitavalt metslooma oma
- Kala
- Ube
- Muna
- Pähkleid
- Marju
- Seemneid
- Maitsetaimi
- Puuvilja
- Kõrvitsat
- Maisi
- Suvikõrvitsat
- Metsikut riisi
- Päevalilleõli

Vältima peaksid:

- Nisujahu
- Suhkrut
- Piimatooteid
- Tööstuslikult toodetud toitu

Indiaanitoidu näidismenüü:

Hommikusöök:

* Kõrvitsajahust pannkoogid vahtrasiirupi ja päevalilleõlimargariiniga
* Purustatud marjad
* Kõvaks keedetud munad

Lõuna:

* Chili con Carne metsloomalihaga, lisaks oad, mais ja suvikõrvits

Õhtusöök:

* Ahjukala seemnete, seente, pähklite ning marjadega

Vahepalad:

* Mustikad
* Pekaanipähklid
* Suitsetatud metsloomaliha
* Kõrvitsaseemned

Allikas: Expressen.se