Kogu tõde B-rühma 9 vitamiinist | Millist olulist rolli need meie organismis etendavad?
B-vitamiinide rühma kuulub üheksa vesilahustuvat vitamiini, mis etendavad tähtsat osa eelkõige rakkude ainevahetuses, kirjutab portaal Kodus.ee.
Pigem nappus kui liig
Mitmekesiselt süües peaksime saama kõik üheksa kätte. Kui aga see nõnda pole, siis näiteks suhkruhaigetel jääb vajaka eriti B-rühma vitamiinidest, mis on seotud suhkru ainevahetusega. Vaeguse puhuks on suhkruhaigetele mõeldud ekstra polüvitamiinid, mis sisaldavad B-rühma vitamiine rohkem kui tavalised kompleksid. B-vitamiinide nappus võib tekkida ka vanemas eas, kui organism ei omasta neid nii hästi nagu varem, kasvõi krooniliste haiguste tõttu. Mõnikord tekivadki väsimus, jõuetus ja isutus.
B-vitamiine viivad organismist välja koolajoogid ja antibiootikumid. B-vitamiinide liiga ei tasu karta, sest need on vesilahustuvad ja kõik ülearune läheb organismist välja.
Kõik üheksa üheskoos
B1-vitamiin ehk tiamiin
Vajalik: normaalseks ainevahetuseks ja närvisüsteemi tugevdamiseks.
Parimad allikad: linnuliha, kala, hirss, kaerahelbed, rukis, täisteratooted, päevalilleseemned.
B2-vitamiin ehk riboflaviin
Vajalik: juuste, naha ja küünte normaalseks arenguks ning heaks nägemiseks.
Parimad allikad: või, piim, jogurt, maks, makrell (skumbria), brokoli, spinat, šampinjonid, austerservikud.
Seda vitamiini lisaks võttes võib ülitundlikel tekkida allergiline reaktsioon: nahk läheb täpiliseks ja hakkab sügelema. Kui enam mitte võtta, kaovad nähud paari päevaga.
B3-vitamiin ehk niatsiin
Vajalik: närvikoe ja naha normaalseks arenguks.
Parimad allikad: maks, linnuliha, tuunikala, munad, piim, kaunviljad, kukeseened, austerservikud.
Selle vitamiini rohkus organismis vähendab suu-, neelu- ja söögitoruvähi riski.
B4-vitamiin ehk koliin
Vajalik: rasvade ainevahetuses, närvitalitluses, aju ja mälu hoidmisel, samuti rasestumisel ja loote arengus.
Parimad allikad: muna, kalamari, sardiin, makrell, kapsas.
B5-vitamiin ehk pantoteenhape
Vajalik: süsivesikute, rasvade, aminohapete ja nukleiinhapete ainevahetuses ning stressi leevenduseks.
Parimad allikad: maks, muna, piim, täisteratooted, kaunviljad, tomat.
B6-vitamiin ehk püridoksiin
Vajalik: naatriumi ja kaaliumi tasakaalustamiseks organismis ja punaste vereliblede tootmiseks.
Parimad allikad: idandid, kliid, lõhe, sardiin, maks, liha, pärm, pähklid, täisteratooted (rukis, kaer), kaunviljad, kartul, bataat, porgand, porrulauk, paprika, avokaado, banaan.
Selle vitamiini rohkus organismis aitab vähendada kopsuvähi riski, puudus aga võib suurendada eesnäärmevähi ohtu.
B8-vitamiin ehk inositool
Vajalik: hormoonide toime vahendamiseks, normaalseks ainevahetuseks ja juuste terviseks.
Parimad allikad: oad, pähklid, täisteratooted, kartul, sealiha, maks.
B9-vitamiin ehk foolhape
Vajalik: ajutalitluseks, vere punaliblede arenguks, valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetuses, normaalseks närvisüsteemi talitluseks, rasestumisel, loote arenguks, kasvamiseks.
Parimad allikad: spinat, lillkapsas, brokoli, spargel, porrulauk, punapeet, seller, rohelised ja valged oad, läätsed, kuivatatud kikerherned, herned, mustad sõstrad, tsitruselised, maks, neerud, pärm.
Selle vitamiini vähesus organismis suurendab vähiriski. Kuna foolhape hävineb suurel kuumutamisel,on mõistlik puu- ja köögivilju süüa tingimata värskelt või kergelt aurutatult.
Foolhape on eriti vajalik sünnituseas naistele, kes plaanivad emaks saada. Seda tuleb hakata juurde võtma juba tükk aega enne, kui on plaanitud laps eostada. Kui naisel on foolhappepuudus, võib see lootel põhjustada raskeid väärarenguid, näiteks vesipead ja seljaaju songa, samuti võib laps sündida huulelõhega.
B12-vitamiin ehk kobalamiin
Vajalik: närvisüsteemi normaalseks talitluseks, vererakkude arenguks, normaalseks ainevahetuseks, raua paremaks toimimiseks organismis, kasvamiseks, kaltsiumi imendumiseks.
Parimad allikad: maks, verivorst jt veretooted, merekalad (heeringas, makrell, tuunikala, meriahven, saida), muna, juust, piimatooted. B12-vitamiin koos B9-vitamiiniga (foolhape) soodustab kopsuvähieelsete seisundite taandarengut.
