Miks see halb on?

1. Arvatakse, et seened ei seedu hästi, seetõttu ei soovitata neid süüa õhtusöögiks; kuula oma keha - kui seened ei põhjusta kõhuvalu, pole vaja end piirata.

2. See on küll erandlik, kuid mõnel inimesel on seente vastui allergia - see väljendub kõhuvalu, iivelduse ja kõhulahtisusena.

3. Suurte teede või tööstuspiirkondade lähedalt korjatud seened on imenud endasse keskkonnas olevaid mürke.

Miks see hea on?

1. Seente energiasisaldus on väike ja need suurendavad toidu mahtu - see aitab tervislikult kõhtu täita ja vältida ülesöömist.

2. Tänu kiudainetele ennetavad seened kõhukinnisust, lisaks muudavad kiudained inimese energilisemaks, vähendavad isusid ja ennetavad diabeeti.

Refereeritud artikli täisteksti leiad ajakirja Nipiraamat septembrikuu numbrist!