Kumb on tervisele kasulikum: kas üleküpsenud või toores banaan?

Kas sa tead, milline allpool olevatest banaanidest on sulle tegelikult kõige kasulikum? Kas pooleldi veel roheline, kena kollane või hoopis pruunide täppidega kaunistatud ja ehk natukene üleküpsenud variant? The Idealist annab vastuse.

^{Fotod: Morguefile}

Jaapani teadlased leidsid sellele igipõlisele küsimusele vastuse. Nimelt leidsid nad uuringu käigus, et mida küpsem on banaan, seda rohkem antioksüdante see eraldab. Kui koorele tekivad tumedad laigud ja täpid, siis hakkab vili tootma ainet nimega TNF (Tumor Necrosis Factor ehk vähirakkude kärbumistegur — toim.), mille üheks positiivseks võimeks on tavatuid rakke (sealhulgas ka vähirakke) hävitada. Küps banaan on toorest immuunsüsteemi toetamisel ja tugevdamisel lausa kaheksa korda mõjusam.

Seega — millal on banaani söömiseks parim aeg? Siis, kui ta täiesti küps on.