ARGIPÄEVAKS: Lihtne kanasalat maasikatega

Kana on klassika. Roheline salat on klassika. Aga lisades suviseid maasikaid, tervislikku avokaadot ja veel üht-teist saad täiesti uutmoodi salati, mis on tervislik ja toob argipäeva värvi ja maitserõõmu.

Mooniseemnetega kastmeks klopi kokku 2 sl hapukoort, 1 sl piima, 2,5 tl siidri- või valge veini äädikat, 2 tl mooniseemneid, 1–2 sl suhkrut, 1 dl lahjat majoneesi. Maitsesta soola-pipraga ja jäta 30 minutiks külmikusse maitsestuma.

• 600 g valmis grillkana (või grilli pannil või õuegrillil
  maitsestatud kana- või kalkunisteike või kanafieeribasid, kuni need on küpsed), tükeldatud või kuubikuteks lõigatud
• 3–4 sellerivart, viilutatud
• 500 g maasikaid, poolitatud
• 1–2 avokaadot, luu eemaldatud,
  kuubikuteks lõigatud
• 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
• 1, 5 dl mandlilaaste, kuival pannil kergelt jumekaks röstitud
  (võid kasutada ka röstitud päevalille- või kõrvitsaseemneid)
• paar suurt peotäit meelepärast rohelist salatisegu

Sega kastmega kõik ained peale rohelise salati ja mandlite-seemnete. Serveeri kanapalu portsukestena rohelisel salatil. Võid ained ka vaagnale laotada ning kastmega üle niristada.

Jagub neljale sööjale.