Kolm nutikat nippi piparkoogimeistritelt!

Ajakirjas Pere ja Kodu on sel kuul palju piparkoogijuttu, ühtlasi võib sealt leida nutikaid näpunäiteid, mida järgida, et piparkoogid suurepäraselt õnnestuks.

• Kui tahad, et koogid kenasti läigiksid, pintselda neid enne ahjupanekud munakollasega, mis on tilgakese veega lahti klopitud. Kanna peale imeõhuke kiht, muidu hakkab muna kobrutama.
• Kookide ehtimiseks passivad ka tordikaunistused, kuulikesed ja väikesed suhkrupärlid. Koogi kaunistamiseks võib julgelt kasutada ka kõiksuguseid pähkleid!
• Täidiseta karamellkommidega saab teha akna ja vitraažiga piparkooke. Haki kommid pisut väiksemaks ja aseta enne ahjupanekut piparkoogi "aknasse". Temperatuur ei tohiks olla üle 180 kraadi, muidu läheb karamell kõrbema.