RETSEPT: eestlaste suur lemmik — heeringasalat värske kartuli ja musta leivaga

 (4)
RETSEPT: eestlaste suur lemmik — heeringasalat värske kartuli ja musta leivaga
Foto: Jake Farra

Iga tõeline eestlane armastab kala, sealjuures heeringat. Pakun välja külma salati retsepti, mis väga mõnus värske kartuliga või kasvõi mustale leivale lisatuna. Austraalias serveerisin seda kohalikele külalistele ning nad olid väga meeldivalt imestunud sellise maitsekoosluse üle. Lubasid ka ise kodus tegema hakata.

Neljale

Vaja läheb:

400 g kodujuustu (6%)
200 g marineeritud õrnsoola heeringafileed
2-3 tk marineeritud kurki
2 keedetud muna
5 vart rohelist sibulat

Valmistamine:

Tükelda
kala, muna, kurk ja sibul. Sega kodujuustuga ning serveeri värske
salati ning värskelt keedetud kartuliga! Lihtne ja traditsiooniline.

Head isu!

Merilin on noor ja tegus tervisele pühendunud kodukokk, kelle köögis ei leia kohta ei suhkur, jahu ega ka töödeldud rasvad. Tema tervislikest retseptidest pakatavat toidublogi saad vaadata siit!