Rohkem kasu kui kahju? Siin on põhjused, miks peaksid juba täna rabarberi oma toidulauale tooma

Kuigi viimasel ajal on räägitud ka rabarberi kahjulikkudest omadustest, on tegemist siiski praeguse hooaja tõelise hitiga- millest on rohkem kasu!

Rabarber on energiavaene vili sisaldades minimaalselt süsivesikuid ning selles puudub rasv ja valgud. Rabarberi varred sisaldavad rohkesti kaaliumi, mõõdukalt fosforit, kaltsiumi ja rauda ning leidub ka B-rühma vitamiine, vähesel määral C-vitamiini ja karotiini. Samuti leidub temas rohkelt kiudaineid. Toome välja veel mõned rabarberi kasulikud omadused.

Esiteks, rabarber on meeldiv vaheldus kevadisel toidulaual ja teiseks, tal on ka raviomadused.

Värske rabarber:

• soodustab seedimist
• puhastab organismi talvistest jääkainetest
• ergutab maotegevust, sapiteid ja peensoolt
• tõstab söögiisu
• on kasulik kehvveresuse, tuberkoloosi ja nahahaiguste puhul
• puhastab verd ja alandab kolesterooli
• parandab seedimist ja söögiisu, aitab ravida kõhukinnisust
• puhastab maksa toksiinidest
• leevendab menopausi (kliimaks) sümptomeid
• vähivastane toime, takistab vähi arendut, lõhub vähirakke ja osaleb nende resorptsioonis (imendumises)
• tugevdab immuunsüsteemi
• suurendab mõtlemisteravust ja töövõimekust
• leevendab psoriaasi ja furunkuloosi
• aitab ravida nakkushaigusi, mis kulgevad kõrge palavikuga
• leevendab gastriiti ja kroonilist koliiti

Loe veel rabarberi omaduste kohta Koduhaldja blogist.