Personaaltreeneril Rauno Rikbergil on varuks maitsev miniomlettide retsept, mis on nii lihtne, et iga mees saab sellega hakkama. Omletid rõõmustavad naist eriti, sest need ei pane figuuri pärast muretsema, kuid samal ajal viivad maitseelamustes ka Vahemere maade reisile.

Koostisosad:

8 muna
0,5 dl vett või piima
150 g kanafilee hakkliha
4 sl pestot
6 päikesekuivatatud tomatit
4 sl riivitud parmesani (soovi korral)
musta pipart, soola
õli vormide määrimiseks

Valmistamine:

Kuumuta pannil paari minuti jooksul hakkliha ja maitsesta soola-pipraga. „Koidumaine broilerihakkliha sisaldab ainult puhast fileed, seega ei pea kindlasti muretsema mingite lisaainete pärast,“ julgustab treener.

Lisa pesto ja hakitud päikesekuivatatud tomatid ning sega läbi. Klopi munad vee või piimaga lahti ja maitsesta kergelt soolaga. Määri muffinivorm õliga, tõsta süvenditesse hakklihasegu ja vala peale muna. Soovi korral puista peale ka riivitud parmesan. Küpseta 180-kraadise ahju keskosas u 10-12 minutit, kuni ahjuomletid on tahenenud.

Rikberg soovitab serveerida koos värske salatiga, et hommikut kohe värske rohelise ja mõnusate köögiviljadega alustada.