Köögiviljad närtsivad liiga ruttu ära? Seda nutikat lahendust kasutades ei lähe aga midagi raisku

Kellelegi ei meeldi niisama toitu raisata ja seetõttu jagamegi Naistelehest pärit väärt nippi, mida teha köögiviljadega, mis praegusel hooajal liiga ruttu ära närtsivad.

Kogu hoopis köögiviljad kokku ja otsi välja külmutamiseks sobiv säilituskarp. Kui vaja, lõika köögiviljad eelnevalt väiksemateks tükkideks, seejärel pista karpi. Külmutamiseks sobivad viimased porrujupid, porgandid, sibul, maitseroheline, seller vms.

Tõsta köögiviljad karbiga sügavkülma ja külmuta. Külmutatud köögiviljadest saad järgmisel korral keeta ideaalse puljongi.

Artikkel refereeritud Naistelehest.