Põnev ja tervislik retsept: mandariini-suitsulõhesalat

 (1)
Põnev ja tervislik retsept: mandariini-suitsulõhesalat
Foto on illustreerivPanthermedia/Scanpix

Mis võiks olla parem suitsulõhesalatist, millele on lisatud mandariini? Värske Nipiraamat jagab lugejate imelihtsat retsepti, mille teostamiseks kulub vaid paarkümmend minutit.

Salat kahele
valmimisaeg: 20 minutit

Kaste:
4-5 tl palsamiäädikat
1 tl mett
poole sidruni mahl

meelepärast rohelist salatisegu põhjaks
1 küps avokaado
2-3 mandariini
120 g külmsuitsulõheviile
peotäis Kreeka pähkleid
veidi palsamiäädikakreemi

Sega kastmeks kokku palsamiäädikas, mesi ja sidrunimahl. Sega kaste salatirohelisega, jättes veidi alles. Laota roheline kandikule või taldrikule. Koori ja tükelda avokaado ning mandariinid ja laota koos suitsulõheviilude ning Kreeka pähklitega salatipõhjale.

Nirista salatile alles jäetud kaste ja tilguta üle palsamiäädikakreemiga, serveeri kohe.

Hea teada! Kui sa pole eriline kalasõber, kasuta selle asemel kana.

Selle ja teised retseptid leiad detsembrikuu Nipiraamatust!

Inglite aeg