RETSEPT: tervislik burger, mille valmistamisega saavad lapsed ise hakkama

Kindlasti on paljudel vanematel mure kuidas laps peale kooli söönuks saab. Alati ju ei oota kõiki keegi kodus... Saaremaal tegutseva Dereku Burgeri perenaine annab ühe burgeriretsepti, mis sellest murest vabastab! Kui laps muud süüa ei taha, siis burger läheb kindlasti kaubaks!

Maailma parim ja lihtsaim kodune burger

Kogused on arvestatud kümnele

Kotletid:

1kg sea ja vaskalihasegu 10-le

70% siga ja 30% vasikas

2 kodukana muna

150 gr  riivsaia

1 tl musta pipart

1 tl sool jämedat

1 punt rohelist tilli ja peterselli

1 väike kollane sibul

Lase lastel maitseroheline kääridega peeneks lõigata ning luba neil ka sibula hakkimist proovida. Emotsioon, mis esimese sibulahakkimisega tekib, on kindlasti meeldejääv.

Sega kõik ained omavahel ja siis veereta pallikesed, umbes 100g tk. Kui on olemas köögikaal, siis on hea võimalus lastele natuke matemaatikat õpetada. Pallikeste veeretamine on hea käeline tegevus!

Grilli kotletid mõlemalt poolt.

Burgeri valmistamiseks võta rukkisaia viilud, pane vahele juustuviil (gouda, kitsejuust või muu meelepärase maitsega kõvem juust).

Kastmeks kasuta tzatziki kastet, lisa ka rohelist kapsast ja tomativiil.

Kui poetzadziki ei meeldi või seda poes pole, valmista see ise! Sega kokku maitsestamata jogurt, hapukoor, riivitud värske kurk, maitse järgi soola, pipart, küüslauku ja oliiviõli.

Et laps saaks ise burgerit teha:

*Küpsetage kotletid koos valmis ja pange külma.

*Viiluta valmis ka tomat ja juust ning pane samuti külma, soovitavalt lapse silmade kõrgusele.

*Tehke valmis ka kaste. Kui lapsele tzatziki ei maitse, sobivad kastmeks muidugi ka ketšup ja majonees.

*Laps saab koolist tulles ise kõik asjad külmikust kätte.

*Saiad koos kotleti ja juustuga saab ta üles soojendada kas mikrolaineahjus või pliidil.

*Sooja burgeritooriku vahele tuleb panna ka teised lisandid (tomat, kapsas, kaste).

*Kõht saab täis ja meel hea!