Mida sisaldavad meie limonaadid?

Lisaks veele, suhkrule (dieettoodetes ei ole) ja süsinikdioksiidile ning lõhna –ja aroomiainete kompleksile avastab uudishimulik laps või täiskasvanu karastusjoogi sildilt ka terve rea pikki keerulisi sõnu või nende asemel numbrikombinatsioone. Mis aga nende taga peitub?

Vaatluse alla jäid: Coca-Cola jookide tooted, Tartu Õlletehase traditsiooniline limonaad, lätlaste Zingo –joogid, 7 Up, Fun Light joogikontsentraat.

Nimetus	Tähis	Mõjud	Kus leidus
Naatrium- bensoaat Analoogsed ained: bensoehape kaalium- ja kaltsium- bensoaat	E 211 E 210-213	Üks tavalisematest kõrvalmõjusid tekitavatest lisaainetest. Allergilist nohu põdevatest patsientidest reageerivad bensoaatidele 2,5% , astmaatikustest 12 % sümptomite ägenemisega. Võib tekitada peavalu ja migreeni ning maoärritust Arvatakse, et tõstab atoopilisse dermatiiti haigestuvatel lastel sümptomite ägenemist. Aspiriinile ülitudlikud inimesed võivad reageerida ka bensoaatidele. Ülivilgastel lastel halvendab sümptome.	Kõikides mainitud jookides.
Sidrun- hape Naatrium- tsitraadid	E 330 E 331	Võivad tekitada hammaste dentaalkhihi defekte	Enamuses ainult E 330; Sprite, 7 UP ja Fun Lihgt ka E 331
Süsinikdioksiid	E 290	Võib lisada maohappe eritumist. Mõjutab alkoholi imendumist.	Kõikides, v.a Fun Light
L-askorbiin- hape	E 300	Sünteetiline C-vitamiin. Eriti suured üleannustused võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust. Üle 10 g päevas arvatakse tekitavat neerukive.	Zingod, Fantad, Sprite
Apartaam Atsesulfaam K	E 951 E 950	Allergilised reaktsioonid, peavalu. 2/3 juhtudest neuroloogilised või käitumishäired: ahistus-, ärritustunne, masendus, unetus, pearinglemine. Loomkatsetes tekitanud epilepsiat.	Kõikides Light jookides
Ortofosfor- hape	E 338	Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võib olla osaline osteoporoosi tekkes.	Coca-Cola, Light Cola, Tartu limonaad
Kaalium- sorbaat Analoogsed ained: sorbiinhape naatrium- ja kaltsium- sorbaat	E 202 E 200-203	Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist naha- või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Aspiriinile allergilised inimesed võivad saada tundlikkus reaktsioone	Fun Light, Metsmaasika Fanta
Antotsüaanid Õunhape	E 163 E 296	Ei teata	Fun Light
Karamell värvid	E 150 a,b,c,d	Täpsed andmed puuduvad. Ammoniaagi abil valmistatud suhkruliköör on tekitanud rottidel halvaloomulisi kasvajaid. Inimestel kõhulahtisust.	Coca`d, Tartu limonaad
Kummiaraabik Sahharoosdi- atsetaatheksa- isobutüraat	E 414 E 444	Ei teata veel	Fantad
Päikese- loojangu- kollane	E 110	Tüüpiline ülitundlikkusreaktsioon on nõgeslööve. Põhjustab ka allergilist nohu ja halvendab astmat. Eriti ohtlik astmaatikutele, kes on tundlikud aspiriini suhtes. Lastel tekitab üliaktiivsust ja käitumishäireid. Võib põhjustada allergilist purpurpuna, naha ja limaskestade ärritust, migreeni, kõhuvalu, iiveldust, nägemishäireid, liigesevalu.	Apelsini Fanta
Kampoliglütse- roolestrid	E 445	Ei teata. Loomkatsetel tekitab rottidel neerukive.	Sidruni Fanta
Kinoliin- kollane	E 104	Nõgeslöövet ja angioödeemi süvendav lisaaine	Sidruni Fanta
Beeta-apo-8`- karotenaal	E 160e	Ei teata	Zingo Orange

Kui arvestada, et lisaainete lubatud normid on arvestatud keskmise täiskasvanu kehamassi indeksi kohta, siis võiks tõsiselt järele mõelda, kas “süütutel karastusjookidel” on ikka kohta laste peolauas või trennijärgse kosutusena. Seda enam, et neidsamu E aineid võib leida ka lahti lõigatud leivast (bensoehapped), vorstikestest/viineritest jpm ehk kogu kompleksist, mis ühe sünnipäeva või keskmise kooliõpilase toidulauaga kaasneb.

* * * *

Pilk sai üle lastud ka esimesena kättejuhtunud energiajoogist. Selleks osutus Arctic Sport. Arctic Sport`i sildi peal on kirjas “Hoida jahedas ja valguse eest kaitstult”. Ilmselt on viimasel soovitusel ka oma mõte (mitmed vitamiinid laguneva valguse käes ja kuna tegemist on energiajoogiga, siis kuulub tema koostisesse ka mineraaltoitainete ja vitamiinide segu), aga poes leiate te selle toote enim valgustatud koha pealt nagu seda on külmutuskapp. Sildidl üleloetletud stabilisaatorite võimalikud kõrvalmõjud:

E 410 - võib tekitada allergilisi reaktsioone
E 440 – suured kogused võivad tekitada gaase ja soolestiku vaevusi
E 450 – Loomkatsetel tekitab suurtes kogustes rottidel neerukive

Mitmed teised ained nagu (E 414, E 300, E 330, E 150, E 211) on oma võimalike mõjudega juba tabelis ära toodud.