5 levinud marjamüüti

Oled õppinud, et parimad marjad on suured, lopsakad ja sümmeetrilised, mis ei lähe poekotis lömmi ega leki mahla? Vale! Lükkame ümber 5 kõige levinumat müüti marjade kohta.

1. Suuremad on magusamad

Muidugi on mõnus hambad suurde maasikasse lüüa, kuid fakt on see, et suuremad marjad pole nii maitsvad ja toitainerikkad, kui väikesed.

2. Sa ei tea enne maitsemist, kas mari on mahlane

Kui sa ei näe mahla, siis sa ka ei maitse seda. Vaata, kas karbi või topsi põhjas on marjamahla. Vähese mahlaga marjad viitavad nende liiga varasele noppimisele ja pikale poeriiulis viibimisele.

3. Värskemad säilivad kauem

Kas paned tähele, et need marjad, mis sa turult ostad säilivad vaid päeva või paar? See on hea! See tähendab, et need on korjatud vaid päev enne ja oma maitse ja toiteväärtuse tipphetkel.

4. Värv on lihtsalt värv

Mida sügavam värv, seda suurem antioksüdantide tase (mustikad ja mustsõstrad on niisiis eriti rikkad). Niipea, kui hakkad värvile tähelepanu pöörama, märkad, et maasikaid ja vaarikaid on väga laias värvivalikus.

5. Mida sümmeetrilisem, seda kvaliteetsem

Suured ja ümarad marjad on kasvatatud tähelepanu äratamiseks, kaunistuseks ja tõenäoliselt mitte kõige naturaalsemal moel. Turumarjad on hoopis inetumad ja lopergusemad, kuid see-eest puhtamad ja magusamad.

Nipp, et marjad kauem säiliks: pese neid alles vahetult enne söömist! Niiskus kiirendab riknemisprotsessi.

Allikas:iVillage.com