Kookosesupp kana ja krevettidega

1 kanafilee
50 g munanuudleid
4 dl kanapuljongit
2 dl kookosepiima
150 g kooritud krevette
20 g porrut
1 šalottsibul
2 küüslauguküünt
pool tšillikaunast
1 laim
värsket koriandrit
soola-pipart
2 spl seesamiõli

Kuumuta pannil õli ja lisa sinna kõik peeneks hakitud köögiviljad. Kuumuta hetk, lisa siis puljong, kookosepiim ja riivitud laimikoor. Aseta kõik potti ja keeda umbes 10 minutit. Lisa siis nuudlid ja keeda veel 2 minutit, maitsesta ja lisa lõpus eraldi pannil praetud kanafileetükid koos krevettidega.

Puuviljakook

Puuviljakook

Tainas 1

250 g võid
150 g suhkurt
4 muna
300 g jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vaniljesuhkurt
100 g kookoshelbeid
1 dl Aura ploomimahla

Tainas 2

50 g kakaod
150 g kooritud ja peeneks hakitud pirni
1 tl kaneeli

Glasuur:

150 g tuhksuhkurt
¼ sidrunist pressitud mahl

Vahusta või ja suhkur, lisa ühekaupa munad (kogu aeg segades), sega omavahel kuivained ja lisa massile koos ploomimahlaga. Tõsta pool taignast teise kaussi ja lisa sinna kakao ja pirnikuubikud, sega läbi ning sega siis taignad omavahel kokku. Vala segatud tainas vormi ja küpseta ahjus 175 kraadi juures 25-30 minutit, jahuta ja vala üle glasuuriga.