KÖÖGINIPP | Kuidas ise päikesekuivatatud tomateid teha? Õpetame selgeks!

Kui endal on tomateid küllaga ja ei oska enam neist midagi maitsvat valmistada, siis võiks ise ette võtta tomatite kuivatamise. See delikatess maitseb ju hea igal ajal.

Päikesekuivatatud tomatite valmistamiseks vajaksid sa 4 asja: tomateid, meresoola, oliivõli ja päikest.

Seda viimast pole meil aga kunagi nii palju, et lõpptulemus vähegi sarnaneks poe müüdavate tumepunaste nahkjate kuivatatud tomatitega. Aga saab hakkama ka lõunamaa päikeseta.

Alternatiivina võiks teha ahjukuivatatud tomateid, mis eriti hästi õnnestuvad puupliidil.

Tee nii:

Lõika tomatid pikupidi pooleks ja lao lõikepool ülespoole küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Riputa peale natuke soola ja oliiviõli. Kui soovid, siis ka mõnda maitseürti.

Jäta kas terveks päevaks või ööks kõige madalamale kuumusele seatud ahju kuivama.

Kui puupliiti on päeval köetud, siis seisab see öö läbi soe ja on ideaalseks kuivatiks.

Loe edasi portaalist Kodus.ee