Kreemjas suitsukanakaste makaronidega

400 g makarone
keetmiseks vett ja soola
Kaste:
1 suur suitsukanakoib
2 dl 35% rõõska koort
1-2 küüslauguküünt
peotäis hakitud värsket peterselli
musta pipart

Puhasta suitsukana luudest ja nahast, lõika liha väiksemateks tükkideks. Keeda makaronid vastavalt pakendi juhistele al dente. Samal ajal kuumuta potis rõõsk koor keemiseni. Lisa suitsukanatükid ning soovi korral veidi hakitud küüslauku. Kuumuta tasasel tulel 5-7 minutit, kuni kaste veidi kokku keeb ja maitsed segunevad. Sega juurde petersell ning maitsesta pipraga.

Kurna makaronid, sega juurde koorekaste ning serveeri.