See kook jääb eriti mahlane, sest seda küpsetatakse vesivannis. Seepärast pole kook kõva ei äärtest ega pealt.
- 12 tükki
- 250 g tumedat šokolaadi
- 100 g magedat void
- 3 muna
VORMI MÄÄRIMISEKS:
- võid
Määri ahjuvorm (30x25 cm) võiga. Vooderda vormi siseservad küpsetuspaberist lõigatud siiludega. Pane šokolaad ja või kaussi ning sulata mikrolaineahjus või vesivannis.
Löö munad kaussi lahti ja vahusta neid kuumas vesivannis kuni paksenemiseni. Sega kõigepealt pool vahustatud munadest šokolaadi-võiseguga ja seejärel lisa hulka järelejäänud munavaht.
Kalla tainas eelnevalt määritud vormi. Rebi fooliumist koogivormist veidi suurem tükk ja määri ka see võiga. Pane määritud foolium koogivormi peale.
Seotud lood:
