Mokakook

Tainas:
200 g võid
1,75 dl piima
3 suurt muna
170 g suhkrut (2 dl)
300 g nisujahu (5 dl)
4 sl kakaopulbrit
3 tl küpsetuspulbrit
Niisutamiseks:
1,25 dl kohvi
Kohviglasuur:
50 g võid
1 dl kohvi
400 g tuhksuhkrut
2 sl kakaopulbrit
Kaunistuseks:
kookoshelbeid või nonparelle

Kuumuta potis või ja piim, kuni või on sulanud. Sega ühtlaseks, lase veidi jahtuda.

Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks.

Sega kausis jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber.

Sega kõik ained omavahel ühtlaseks, kalla väiksemasse ahjuvormi (suurusega umbes 25x35 cm).

Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 25-30 minutit, kuni kook on küpsenud (kontrolli küpsust puutikuga).

Võta kook ahjust välja, pintselda niisutamiseks mõeldud kohviga.

Glasuuri jaoks kuumuta väikeses potis või ja kohv, sõelu juurde tuhksuhkur ja kakaopulber. Sega ühtlaseks ja määri veidi jahtunud koogile. Lase taheneda.

Peale puista kookoshelbeid või nonparelle.