Mõnus hilissuvine ploomikompott

Pool kilo küpseid ploome
1,5 dl vett
100 g suhkrut (veidi üle 1 dl)
3 sl kartulitärklist + 3 sl külma vett

Pese ploomid, poolita ja eemalda kivid. Keeda suhkruga maitsestatud vees umbes 10 minutit, kuni ploomid on pehmed.

Sega tärklis külma veega, lisa pidevalt segades ja peene nirena ploomipudrule. Kuumuta tasasel tulel minut aega, kuni kompott veidi pakseneb. Ära keema lase!

Serveeri jahtunult.
_____________________
Kerge hilissuvine magustoit küpsetest ploomidest. Sobib süüa nii piima kui ka vahukoorega, nii kohupiimakreemi kui ka hommikuse pudruga. Soovi korral võid koos ploomidega poti sisse panna ka peotäie mureleid.