Lõika paprikad pikuti pooleks ja puhasta seemnetest. Pane kaussi, kalla peale keev vesi ning lase 5 minutit seista. Kurna hoolega ja aseta õliga piserdatud ahjuvormi, lõikepind ülal. Lõika juust kuubikuteks, tomatid sektoriteks ja sibulad viiludeks.

Pane mozzarella-kuubikud, tomatisektorid, sibulaviilud ja pool basiilikulehtedest paprikapoolikutesse. Maitsesta soola-pipraga. Nirista peale veidi oliiviõli. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30-35 minutit, kuni mozzarella on sulanud.

Puista peale ülejäänud basiilikulehed ning serveeri koos krõbeda nisuleivaga.