15.05.2012, 12:30
Retsept: grillitud puuvilja-marja salsa jäätise ja kiivikastmega
FOTO:
Miks mitte grillida vahelduseks lihale midagi ka magustoiduks? Puuviljad maitsevad grillitult suurepäraselt, eriti kui serveerida neid koos jäätise ja enda tehtud kiivikastmega.
Vaja läheb:
600 g erinevaid puuvilju ja marju
vanillisuhkrut
Santa Maria Tellicherry pipart
150 g kiivit
Serveerimiseks jäätist
Grilli puuvilju ja marju kergelt grillil, eemalda need grillilt ja haki umbes 1 cm suurusteks kuubikuteks ning maitsesta vanillisuhkru ja pipraga. Eemalda kiivikoorest viljaliha koos seemnetega ja püreeri saumikseriga. Serveeri koos jäätisega.