Kogused neljale:

1 väike ananass
4 nektariini
2 banaani
1 sl mett
1 tl Santa Maria jahvatatud kaneeli
pool pudelit Santa Maria ananassiglasuurkastet
2 sl valget veini

Kui kasutad bambusvardaid, leota neid enne kasutamist tund aega külmas vees. Lõika ananass pikuti neljaks, eralda südamik ja tükelda ananassisektorid. Lõika nektariinid neljaks ja eralda kivid. Koori banaanid ja viiluta ratasteks. Sega omavahel mesi, kaneel, ananassiglasuur ja vein. Lüki puuviljad vardale, pintselda maitseseguga ja grilli. Serveeri näiteks koos vanillijäätisega.