Retsept: imeliselt maitsev ja lihtsasti valmiv kook emadepäevaks

 (11)
Kohvik Cafe Creperie avamine
Pilt on illustreerivFoto: Martin Dremljuga

Mehed, isad ja lapsed: see retsept on just teile! Valmistage emale pühapäevaks üks tõeliselt vahva kook, mis teile kõigile kindlasti maitseb ja mis emale kauaks meelde jääb!

Pagaripoiste kondiitri Anne emadepäeva koogi retsept.

Koogipõhi:
200g muredaid küpsiseid. Ideaalselt sobivad Pagaripoiste kevadlille küpsised
või Narva küpsised.
100g sulavõid
1 tl kaneeli

Täidis:
800g toorjuustu
4 spl kartulitärklist
4 muna
200g suhkrut
150g hapukoort
Riivitud apelsinikoori

Vahusta toorjuust koos suhkruga ja lisa ükshaaval munad, hapukoor ja
tärklis. Pane koogivormi põhja pärgamentpaber, aseta selle peale põhi ning
siis täidis. Küpseta kooki eelsoojendatud ahjus tund aega 175C juures. Pane
niiskuse säilitamiseks ahju kauss vett.

Emadepäeva kooki võib kaunistada puuviljade või maasikatega.