RETSEPT: isetehtud vaarikajäätis

Ajakirja Naisteleht värskes numbris räägib uue kokasaate "Lemmikretsept" saatejuht, lauljatar Luisa Värk oma kirest kokkamise vastu ja sellest, kuidas ta püüab toiduteadlikuks kasvatada ka oma tütart Miinat. Ühtlasi jagab ta lugejatega kolme oma pere lemmikretsepti. Magustoi on teie ees!

Isetehtud vaarikajäätis

500 g külmutatud vaarikaid
100-150 g vahukoort
tuhksuhkrut
vanillsuhkrut
soovi korral küpsisetükke või müslit

Sega kokku tunde järgi suhkur ja vaarikad (vaarikad olgu täiesti jääs!) ning purusta saumikseriga, samal ajal lisa tasapisi vahukoor. Jälgi, et konsistentsilt oleks roog nagu sorbett. Serveerimisel võiks lisada kaera- või mõne muu meelepärase küpsise tükke või suhkruga röstitud puuviljamüslit.