09.11.2019, 08:00
RETSEPT | Laupäevahommikune vaheldus: maitsev panniroog hakklihaga
- 75 g paprikat
- 75 g suvikõrvitsat
- 2 küüslauguküünt
- 90 g tomatit
- 1 väike punane sibul
- Rapsiõli
- 100 g kalkunihakkliha
- 4 väikest munajogurtit, serveerimiseks
- röstitud saia, serveerimiseks
Kahele
Valmistamisaeg: 20 minutit
Haki sibul ja küüslauk peeneks. Lõika paprika ja tomat väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ning prae sibul ja küüslauk läbi, siis lisa paprika. Järgmisena lisa hakkliha ja kuumuta läbi. Viimasena lisa tomat. Löö peale 4 muna ja küpseta 180kraadises ahjus 5 minutit. Oluline on, et munavalge hüübiks, aga munakollane jääks mõnus vedel. Serveeri röstitud saia ja jogurtiga.
Väga hästi sobib roa juurde nii maitsestamata kui ka sulle meeldivalt maitsestatud jogurt, olgu siis küüslaugu, ürtide või tšillikastmega.
