Kogus: 12-le

Vaja läheb:

  • 200g nisujahu
  • 100g kaerahelbeid
  • 50g suhkrut
  • 1tl küpsetuspulbrit, soola ja kaneeli
  • 2 muna
  • 250ml piima
  • 100ml õli
  • Tükeldatud õunad

Tee nii:

Sega suuremas kausis kokku kõik kuivained, nii et need omavahel kenasti seguneksid. Lisa nüüd ülejäänud koostisosad ja vala segu sisse tükeldatud õunad. Täida muffinivorm ¾ ulatuses ja pane ahju 180 kraadise kuumusega 20-25 minutiks küpsema.

Muffik sobib ampsamiseks otse ahjust kui ka järgmisel päeval jahtununa.

Head isu!